昨年から新たに始めた趣味があります。 今日は朝から30キロのお米を精米に行ったのですがその時についでに貰ってくるもの糠です。そうそれは愛する酒の肴ぬか漬けのため。我が家ではこの時期大根、カブ、ニンジンなどを主に漬けています。ネットで調べてみる…