実家から大量のいちごを貰いました。
昨年までトマト農家を営んでいた実家ですが
私が幼い頃は苺を作って出荷していたので
その頃に嫌という程食べたのか？
私は苺を見てもときめきを感じません。
嫌いな訳ではありませんが
冷蔵庫にあっても 食べたいと思わないので
たまにヨーグルトと混ぜたり生クリームを乗せたりして少量食べる、程度です。
そんな訳で 貰った苺は子供達に食べて貰わないと傷ませてしまうので
食後に出そうと思ったら
今年は立て続けに食べていたので飽きたのか
「苺を使って何か美味しいの作って 」
と言うので 久しぶりに苺のババロアを作りました。
レシピはこちらを参考にさせて頂いています。
途中経過の写真がありませんが
せっかちな私は苺を潰す過程ではマッシャーを使います。
1.5〜2パック分の苺でもあっという間に潰せます。
今回は消費目的なので 苺の分量を増やし
代わりに砂糖の量を減らして作りました。
苺攻め、的ゴロゴロ感。↓
今回は砂糖控えめな分サッパリした仕上がりになりましたが
いちごの味がとてもしっかりとしているので
大人も子供も美味しく頂けるレシピだと思います。
ごちそうさまでした。
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