先日、友人宅へ行くと
最近釣りを始めたというご主人から
こんな嬉しい頂きものがありました。
鱒×4尾
100均のルアーを使って沢山釣れたらしいけど
・場所→フィッシングセンター⇒釣れて当然
・入場料→4000円⇒安いんだか高いんだかわからない魚じゃねーか
的なことを友達(嫁)と友達のお父さん(義父)から突っ込まれた様ですが 笑
早速帰って調理にとりかかりました。
がしかし、私、お魚捌けないんですよ お恥ずかしながら。
むかーしたこ焼き屋さんでアルバイトしてたので
タコ捌くのは何てことないんですけどね
正直言うと、ついさっきまで泳いでたのかと思うと
包丁入れるのも怖かったレベルです 苦笑
だから三枚下ろしとか出来る人、ホント尊敬しちゃう。
しかしせっかくの頂き物
塩焼きがオススメと聞いてきたので
とりあえず内蔵は出した方が良いだろうと
ネットで検索して動画見ながらなんとか格闘しまして
3尾は塩焼きに
塩焼きは絶対に食べない魚嫌いな次男には
バター醤油でムニエル風にしました。
シンプルイズベスト。
特に塩焼きはビックリする程身がフワッフワで
お酒が進みまくる美味しさでした。
ちなみに下の写真は
お友達の旦那さんがその日釣った一番の大物を
友達(嫁)の実家でお義母さんに調理してもらった画像
あまりに愛情がこもっちゃって、
焼かれたお魚の顎をカクカクしてたって 笑
そしてここまで食べるか？というくらいに綺麗に完食してたそうです。
◇◇◇
そしてこちらはとある方からのお土産。
ご当地ビール。
苦味強めで、大人な味わい
好みの味でした。
お天気はイマイチだったのに
送ってくれた富士山の写真がとても綺麗で
こんな景色、生で見たいなーと思ったのでした。
旅にでたいなー
といいつつ来月は久しぶりに遠出の予定。
あ、私だけです。
受験生の息子達はお留守番。
イコール旦那どんもお留守番です。
家族には若干申し訳ないなと思いつつ今から楽しみです。
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