先日、無性に食べたくなって作ったプレーンマフィン。
見た目はイマイチですが
普段手作りお菓子を好んで食べない次男が
４つも食べてました。
ホットケーキミックスを使うのでとっても簡単
なのにすごく美味しかったです。
こちらのレシピを参考にさせていただきました。↓
(今回はバターが足りなかったので足りない分はオリーブオイルを使用しました。)
＊
それから、しばらく前になりますが
卵とチョコだけで作るガトーショコラのレシピも。
多層鍋がないと厳しいのかな？
卵とチョコだけでケーキになるなんて不思議ですが
その美味しさは格別です。
＊
こちらはいつかの失敗したパン。
作ろうと材料用意してから粉が完全に足りないことに気づいたのに
強行突破した結果がこれ。
発酵もなにも無い、って位酷い工程だったけど
意外にも味はイケてた。(と思う。)
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