Natuloveな日々

シンプルライフ 私の記録

お弁当は5分で作る。冷凍庫をフル活用。

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冷凍庫はいつもパンパンの我が家です。

全くもってミニマムではありません。


お肉も魚もお刺身も、それにパンや野菜まで

冷凍庫には有りとあらゆる物が入ってます。

長男が高校生になりお弁当を作るようになってからは尚更の事。




例えば冷やご飯の消費にチキンライスを作った日。

余ったチキンライスの真ん中に溶けるチーズを入れて

おにぎりにして冷凍庫へ。

小腹が空いた時に子供達が食べられるように

焼きおにぎりなんかも作った時には冷凍しておきます。





時には

昨夜は飲み会で深夜帰宅→バタンキューだった母がご飯を炊き忘れ

朝から図書館へ出掛けた次男のお昼寝ご飯にもなったり。

こんな時にも冷凍庫にストックがあるおかげで慌てずに済みます。



帰宅後の次男の感想↓

あと2つはイケた(食べれた)=美味かった=よっしゃ!(手抜きなのにガッツポーズ)






とり天と竹輪天を作った日

やはり多めに作って甘辛いタレを絡めて

お弁当用に小分けして冷凍庫へ。

凍ったままお弁当箱に詰めればいいだけ。





こちらは残り僅かとなった厚焼き卵にかぼちゃサラダ

小松菜の炒め物とミートパスタ。

これらを詰めればお弁当の出来上がり。



冷凍食品もたまには使いますが

毎日の夕飯作りのついでに少しの手間(と言えるのかどうか)をかけるだけで

眠い朝や忙しい朝でも5分でお弁当が完成します。



たまには朝からフライパンを使う日だってありますが

なるべくなら簡単に

時間をかけずにそれなりのお弁当が作れたら

と思っています。










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